Tarte au citron

   Pâte sucrée :

   Préparation : 15min

   Repos : 1 nuit 

   Ingrédients :

•  250g de farine

• 125g de beurre (-)

• 125g de sucre (-)

• 1 oeuf

   Préparation : 

• Mélanger le sucre et l'oeuf dans un bol

• Mélanger le beurre et la farine dans un saladier

• Mélanger le tout et mettre au frigo pendant une nuit

   Tarte au citron :   

   Préparation : 15 min

   Réfrigération : 4 heures

  Pour 6 à 8 personnes :

•  200g de sucre (140)

• 200g de beurre (70)

• 125g de pulco

• 4 oeufs

• pâte sucrée ou sablée 

• Faire cuire la pâte seule (15min selon votre four)

• Préparer la crème juste avant que la pâte ne soit cuite.

• Mettre le pulco et le sucre dans une casserole, faire tiédir en mélangeant

• Ajouter les oeufs battus et faire bouillir

• Hors du feu ajouter le beurre et bien mélanger

   Bon appétit ^^