Quiche perso

Et une recette qui permet de vider les restes de son frigo, une !

  Ingrédients :

• une pâte feuilletée ou brisée

• 3-4 cuill. à s. de Farine

• 3 œufs

• un gros oignon

• lardons et/ou jambon

• champignons (de paris, girolles, cèpes...)

• lait et/ou crème fraîche

• (les restes de légumes poêlés de votre frigo)

• du gruyère rappé

• Percil, sel poivre

  Préparation :

• Tout d'abord mélangez dans un saladier la farine, les oeufs et le lait et/ou la crème jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.

• Poêlez les lardons, l'oignons en morceau et les champignons

• Mélanger le tout dans le saladier et ajoutez sel poivre et percil.

• Disposez la pâte brisée dans un plat à tarte et versez la préparation dedans.

• Saupoudrez le tout de gruyère rappé et enfournez une vingtaine de minutes jusqu'à ce que le dessus se colore joliment
  
  

   

  Bon appétit !