Pour 2 personnes :
2 oeuf
100 g de farine
80g de chèvre
20 cl de lait demi écrémé
2 gousse d'ail
30g de beurre
sel poivre
Préparation :
Faire fondre le beurre dans un grand bol au micro-onde. Ajouter une pincée de sel (de persil), puis battre avec les oeufs à la fourchette
Ajouter ensuite la farine et le lait, ainsi que la gousse d'ail hachée et le chèvre. Bien mélanger
Faire cuire au micro-onde pendant 4-5 minutes, ou au four. Poivrer et déguster bien chaud.
Bon appétit !